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Rachael Ray est un visage familier sur les écrans de télévision depuis le début des années 2000, lorsqu’elle a fait irruption sur la scène culinaire avec son hit « 30-Minute Meals » de Food Network. Elle a ensuite transformé ce succès en « Rachael Ray », son propre talk-show de jour. , lancé en 2006 et qui a duré 17 saisons à succès. En cours de route, elle s’est lancée dans diverses autres entreprises, allant d’autres émissions de télévision à une entreprise d’aliments pour animaux de compagnie, en écrivant plusieurs livres, en publiant son propre magazine (Every Day With Rachael Ray) et son organisme de bienfaisance à but non lucratif, Yum- oh !
Sa marque est peut-être axée sur la nourriture, mais au centre de tout se trouve sa positivité sans limites. Cela, a-t-elle déclaré dans une interview avec Forbes, est le résultat d’une leçon dispensée par son grand-père bien-aimé. « Mon grand-père m’a appris qu’il n’y a qu’un seul choix dans la vie », a-t-elle expliqué. « La vie sera meilleure, la vie sera plus basse, mais quand il s’agit de vous, vous pouvez en rire ou en pleurer, et rire est mieux que pleurer. »
Lorsque son émission-débat de longue date a pris fin en 2023, Ray ne s’est jamais arrêtée, annonçant même ses propres projets. Peu importe ce qui lui arrive, cette femme d’affaires avisée a travaillé dur pour son entreprise, et il y a beaucoup de choses que les fans et les téléspectateurs ne savent peut-être pas sur le célèbre chef.
Le grand-père de Rachael Ray a inspiré son amour de la nourriture
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Rachael Ray a grandi dans une famille nombreuse et bruyante qui partageait le goût de la bonne nourriture – ce qui n’est pas surprenant, étant donné que l’héritage de sa mère est italien, tandis que son père est né en Louisiane. Comme elle l’a expliqué dans une interview avec Rachael Ray Magazine (via Interne du milieu des affaires), sa propre appréciation de la nourriture lui vient de son grand-père sicilien, qui a appris à sa mère à cuisiner d’innombrables plats. « Il y a trop de recettes pour penser à en choisir une préférée, mais s’il le fallait : des artichauts farcis, avec des tonnes d’anchois, de la chapelure et du fromage », s’est-elle exclamée.
Ray a rendu hommage à son grand-père lors un épisode de son émission de jour éponyme. « Je l’ai perdu quand j’étais encore très jeune, mais il était absolument mon meilleur ami », a-t-elle déclaré au public du studio, révélant qu’ils partageaient souvent leur collation préférée : des sandwichs aux sardines avec beaucoup d’oignons.
Elle a appris une dure leçon le premier jour d’école lorsqu’elle a apporté un de ces sandwichs pour le déjeuner – pour ensuite être ridiculisée par ses camarades de classe moins aventureux en gastronomie. les drôles de chaussures », a-t-elle expliqué àRadio Nationale Publique, se rappelant qu’elle avait juré de ne jamais retourner à l’école. Elle se souvient que son grand-père, l’entendant sangloter, lui avait dit : « Il y a beaucoup de choses dans la vie sur lesquelles tu n’as aucun contrôle et pour lesquelles tu pleures. Ta vanité ne devrait certainement jamais en faire partie, tu sais ? »
Ses cours de repas de 30 minutes en personne sont passés à la télévision
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Alors qu’elle avait une vingtaine d’années, Rachael Ray a déménagé dans le nord de l’État de New York et a décroché un emploi dans un marché gastronomique d’Albany. Pendant cette période, elle a été engagée pour donner des cours de cuisine, dans le but que son interaction avec les clients stimule les ventes des ingrédients de ses recettes. Ses cours – qu’elle a surnommés « Repas méditerranéens de 30 minutes » – sont devenus un tel succès que Ray a suscité l’intérêt d’une chaîne de télévision locale, qui l’a amenée à son journal télévisé pour un segment une fois par semaine intitulé » Repas de 30 minutes.
Lorsque le livre de recettes de Ray s’est vendu à 10 000 exemplaires, elle a réalisé qu’elle avait raison. Apparemment, les dirigeants de Food Network aussi. En 2001, elle a lancé sa première émission télévisée sur Food Network, « 30-Minute Meals », développant le concept qu’elle avait introduit à Albany. Le concept brillamment simple – des repas faits maison qui peuvent être préparés en une demi-heure ou moins – a également donné naissance à une série de livres de cuisine, allant du livre soucieux de sa santé « Rachael Ray’s 30-Minute Get Real Meals, « À » Get Togethers:Â Rachael Ray 30-Minute Meals « , qui était axé sur le divertissement.
La série a mis fin à son succès en 2012, mais elle est revenue pour relancer la franchise en 2019. « C’est amusant de se voir demander de faire quelque chose 20 ans plus tard et de le réinventer pour un nouveau groupe de personnes », a-t-elle déclaré. Le Washington Post pourquoi elle a décidé de revenir à son premier succès télévisé. « Qui ne dirait pas oui ? »
Ray a été surpris en train de laisser de mauvais pourboires avec 40 $ par jour
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Avant de devenir une personnalité de la télévision à succès, Rachael Ray a occupé de nombreux emplois non célèbres. Cela incluait de travailler dans l’un des restaurants que sa famille possédait dans la ville touristique côtière de Cape Cod, dans le Massachusetts. « J’étais entourée de tous les styles de cuisine et j’ai travaillé dans l’industrie de la restauration dans presque tous les domaines que vous pouvez imaginer », a-t-elle déclaré. dit en elle Réseau alimentaireUne biographie.
Cela comprenait tout, des tables d’attente à la vaisselle. « Je pense que tout le monde devrait être lave-vaisselle », a-t-elle expliqué dans une interview avec « CBS Matins. »« Je pense que tout le monde devrait apprendre à prendre une commande et à servir les gens, vous savez ? C’est très humiliant, et je pense que c’est la chose la plus chanceuse qui me soit jamais arrivée d’être né dans cette industrie. »
Les célébrités qui ont servi des tables en route vers le sommet se révèlent souvent être de généreux pourboires une fois qu’elles ont réussi, mais il y a aussi des célébrités qui sont de terribles pourboires – et Ray est peut-être parmi eux. C’est ce qu’ont remarqué les téléspectateurs de sa série Food Network, « 40 $ par jour », dans laquelle elle sortait en ville mais devait respecter un budget de 40 $. Selon un téléspectateur, Ray a réussi cela en laissant de minuscules pourboires, dans la plupart des épisodes donnant moins d’un dollar de pourboire sur des onglets d’environ 12 $.
Elle a failli mettre le feu à la cuisine à l’antenne d’Emeril Lagasse
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Rachael Ray a peut-être acquis une certaine expérience devant la caméra en apparaissant aux informations locales d’Albany, mais filmer un pilote pour le Food Network était un territoire inexploré pour elle. Comme elle l’a écrit dans son livre de 2019, « Rachael Ray 50 ans »,Elle était nerveuse lorsqu’elle a tourné l’épisode pilote de sa première série, « 30-Minute Meals », sur le tournage de « Emeril Live », le hit de Food Network animé par le célèbre chef Emeril Lagasse. Ça ne s’est pas bien passé. « J’ai mis le feu à la cuisine d’Emeril Lagasse lors de mon premier jour d’enregistrement dans les cuisines de Food Network », a-t-elle écrit.
Ray a raconté l’incident lorsque Lagasse est passé en tant qu’invité sur « Rachael Ray »,Révélant qu’elle était anxieuse et distraite par toute l’activité qui se déroulait autour d’elle, et qu’elle n’avait pas remarqué que le personnel de production avait chauffé ses casseroles dans le four. « J’étais tellement nerveux que je ne voulais pas commencer, alors j’ai continué à parler, à parler et à parler, et quand je suis allé mettre de l’huile dans la poêle, d’énormes flammes ont éclaté ! » elle a raconté.
Ce n’est pas le seul incident survenu lors du tournage du pilote « 30-Minute Meals ». Dans son livre, elle a révélé qu’elle avait également coupé le bout de son index en coupant quelque chose. Cependant, Ray s’est révélée être une troupe lorsqu’elle a refixé le bout du doigt avec Krazy Glue et a continué à filmer.
Ray partage sa passion pour la musique avec son mari
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Ce n’est un secret pour personne que Rachael Ray est incroyablement passionnée par la nourriture, mais elle a un autre intérêt tout aussi important pour elle et son mari, John Cusimano (guitariste et chanteur du groupe de rock The Cringe, qu’elle a épousé en 2005). « Nous sommes obsédés par notre musique et nous écoutons de tout », s’est-elle enthousiasmée dans une interview à USA aujourd’hui, révélant que leurs goûts sont aussi éclectiques que possible. « Nous aimons le rap. Nous aimons l’opéra. Nous aimons le rock classique et la bonne pop », a-t-elle ajouté lors de la promotion de son festival de musique et de gastronomie au SXSW, la Rachael Ray Feedback Party.
Quant à la façon dont ils préfèrent écouter leurs morceaux préférés, oubliez le streaming ou les CD : ce sont strictement des puristes du vinyle. « Mon mari et moi sommes de grands accros à la musique et nous avons une énorme collection de vinyles avec environ 1 500 à 2 000 disques », a-t-elle expliqué.Forbes. « C’est probablement notre passe-temps familial préféré : écouter de la musique avec le chien. » Ils sont tellement passionnés par leur vinyle, a-t-elle révélé à Le journal de Wall Streetque l’article le plus cher qu’ils possèdent est leur platine vinyle haut de gamme AVID Acutus SP, qui peut se vendre au détail pour plus de 45 000 $.
En fait, si Ray n’était pas devenue une animatrice de talk-show et une chef de télévision à succès, elle aurait peut-être suivi un cheminement de carrière très différent dans le domaine de la musique. « Mon travail de rêve est d’être batteur de rock et batteur suppléant pour le groupe. Foo Fighters », a-t-elle dit un jour Parade.
Elle n’a pas peur de s’adonner à ses plaisirs coupables
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La plupart des gens cèdent parfois et se tournent vers un aliment préféré dont ils savent qu’il n’est pas bon pour eux, et Rachael Ray n’est certainement pas différente. « Je n’ai jamais associé la nourriture à la culpabilité. Je ne me sens pas coupable de manger une pizza, un hot-dog ou un hamburger », a expliqué Ray dans une interview avec Parade. « Je pense que la vie doit être vécue avec modération. »
Cela dit, chaque fois qu’elle s’offre une cuisine de cet acabit, Ray a appris que l’exercice régulier est également indispensable pour équilibrer la balance. « Je vais au gymnase six jours par semaine et j’ai appris à aimer ça », a-t-elle ajouté. « Et parce que je prends ce temps, j’ai l’impression que tout va bien si je mange un morceau de pizza ou des frites au déjeuner. »
Ce refus d’accepter la culpabilité alimentaire s’est manifesté lorsque Ray est devenue porte-parole de Burger King, vantant les vertus de la savoureuse baguette de poulet à la moutarde de la chaîne de restauration rapide dans une publicité télévisée de 2003. De plus, comme ses fans s’en souviennent peut-être, elle est tellement fan de hamburgers. qu’elle a écrit un livre de cuisine entier qui leur est consacré, en 2012, intitulé à juste titre « The Book of Burger ».
Son rêve sauvage et récurrent
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Au cours de cette interview susmentionnée avec Parade, Rachael Ray a non seulement divulgué son plaisir coupable, mais elle a également révélé qu’elle avait fait un rêve récurrent. Ce rêve est apparemment incongru avec la star de télévision enjouée que les fans gourmands en sont venus à embrasser, et occuperait probablement n’importe quel analyste freudien pendant un certain temps en essayant d’interpréter sa signification subconsciente.
« La chose la plus étrange chez moi, c’est que j’ai rêvé toute ma vie de me battre dans un bar », a-t-elle raconté. « Je commence à casser des bâtons de billard et je bats tout le monde dans le bar. C’est un peu effrayant et je ne comprends pas, mais apparemment, je veux être dans un film d’action ! »
Bien que l’idée de regarder Ray sur grand écran en imitant Sylvester Stallone et Arnold Schwarzenegger puisse sembler tirée par les cheveux, une source a insisté sur le fait que si Ray était un jour choisi pour un film d’action, elle l’écraserait totalement. Je doute qu’elle fasse une grande star de cinéma, et malgré ce qu’elle a dit à propos des queues de billard, je pense qu’un réalisateur jouera plus probablement sur le fait qu’elle est un maître avec un couteau », a déclaré la source au Enquêteur national« Nous avons tous plaisanté en disant que Rachael pourrait être dans le prochain film de James Bond, utilisant ses talents au couteau pour découper les méchants. »
Elle a testé le goût de la nourriture pour animaux de sa marque
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Quiconque a regardé Rachael Ray à la télévision au cours des dernières années doit savoir qu’elle a étendu son empire au-delà de l’alimentation des humains avec sa propre gamme de nourriture pour animaux Rachael RayÂNutrish.
Lorsqu’il a imaginé Nutrish – qui propose à la fois de la nourriture pour chats et de la nourriture pour chiens – Ray était catégorique sur la production d’aliments pour animaux de compagnie répondant à des normes si élevées qu’ils seraient sans danger pour les humains. En conséquence, Ray en a mangé elle-même avec plaisir. « J’ai aussi mangé ma propre nourriture pour chat », a-t-elle révélé àParadeÂen 2016. «J’ai mangé du maquereau et du poulet dans ‘Morning Joe’. Il me fallait du sel, mais c’était délicieux ! »
Malgré son insistance sur le fait que Nutrish était nutritif, cela a été remis en question lorsque la marque a été poursuivie en justice. En 2018, elle a fait l’objet d’un recours collectif pour des allégations selon lesquelles sa nourriture pour chien était en réalité moins saine que les autres aliments pour chiens sur le marché. Pendant ce temps, un autre procès affirmait que Nutrish contenait un herbicide qui pourrait être nocif pour les chiens, qui a finalement été rejeté en 2021.
Elle a fait du parachutisme avec un célèbre comédien
Spectacle de Rachael Ray/YouTube
Interviewée par Forbes, Rachel Ray a révélé qu’elle aimait un passe-temps extrême que la plupart des gens considéreraient comme un passe-temps casse-cou. « Ce que les gens ne savent peut-être pas sur moi, c’est que j’aime sauter des avions », a-t-elle déclaré. « Je l’ai fait tellement de fois. »
Sa passion pour le parachutisme s’est pleinement manifestée lors d’une édition de son émission de jour en 2011, lorsqu’elle et le comédien Bert Kreischer ont décollé dans un avion et sont descendus sur terre en parachute. Tout a commencé, a expliqué Ray, lorsque Kreischer était invité à son émission et, lorsqu’on lui a demandé s’il y avait quelque chose qu’il ne ferait pas, il a choisi le parachutisme. Cependant, l’animatrice a déclaré qu’elle l’emmènerait avec elle lors d’une excursion de parachutisme – et a promis qu’il adorerait ça. Après avoir lancé un défi, Kresicher a courageusement accepté.
Comme le démontre le segment, Kreischer n’a pas seulement été expulsé de l’avion, mais il a également suivi une formation approfondie à l’école de saut. « Voici le problème avec l’école secondaire, c’est que je n’ai pas fait attention à la vraie école », réfléchit-il. En fin de compte, tout s’est déroulé sans accroc, Ray et Kreischer volant ensemble dans le ciel et atterrissant en toute sécurité au sol.
Sa publicité Dunkin’ Donuts a généré une controverse inattendue
Burger King n’est pas la seule entreprise à faire appel à Rachael Ray comme outil publicitaire. En 2007, elle a signé avec Dunkin’ Donuts, travaillant avec la chaîne de beignets pour développer des plats de menu plus sains, tout en apparaissant également dans ses publicités télévisées. Cette nouvelle n’a pas reçu un accueil chaleureux de la part du célèbre chef Anthony Bourdain, qui a qualifié Ray de « méchant » pour avoir payé les friandises sucrées, et a comparé son association avec la marque à « la vente de crack aux enfants ». En réponse, Ray a dit Actualités ABC elle respectait énormément Bourdain, mais n’avait pas l’impression de faire quelque chose de mal – même si elle a admis que s’associer avec l’entreprise « n’était pas la meilleure chose pour mes relations publiques ».
Mais ce n’est pas la seule controverse qui a émergé. Dans une publicité en ligne, Ray portait un foulard autour du cou. Cela a déclenché l’expert conservateur Michelle Malkin, qui a écrit un colonne affirmant que le foulard ressemblait à un keffieh – un foulard traditionnel porté au Moyen-Orient – ce qui, dans un immense saut de logique, a fait de Ray un sympathisant terroriste.
Malkin a suscité suffisamment de frénésie médiatique pour effrayer Dunkin’ Donuts, qui a retiré la publicité. « Dans une récente publicité en ligne, Rachael Ray porte un foulard en soie noir et blanc avec un motif cachemire », a déclaré la chaîne dans un communiqué. déclaration (via HuffPost). « Il a été sélectionné par son styliste pour le tournage publicitaire. Absolument aucun symbolisme n’était prévu. Cependant, étant donné la possibilité d’une perception erronée, nous n’utilisons plus la publicité. »
Elle adore ses pitbulls bien-aimés
Étant donné qu’elle vend (et mange occasionnellement) sa propre gamme de nourriture pour animaux de compagnie, il ne devrait pas être surprenant d’apprendre que Rachael Ray aime les chiens, et les pit-bulls en particulier. En 2020, Ray et son mari, John Cusimano, ont eu le cœur brisé lorsque leur pitbull bien-aimé, Isaboo, est décédé. Quelques semaines plus tard, ils ont adopté un autre pitbull, qu’ils ont nommé Bella Boo Blue.
Elle a fait connaître son amour des pitbulls dans une interview accordée à Parade en 2016, lorsqu’elle a juré qu’elle ne reviendrait plus jamais à Montréal après que la ville canadienne ait interdit la race (cette législation a été abrogée en 2017). « Il n’existe pas de mauvaise race de chiens. C’est l’ignorance et je suis remplie de chagrin et de tristesse », a-t-elle déclaré.
Cela dit, Ray a eu des problèmes avec Isaboo au fil des ans ; Le plus connu est un incident survenu en 2010 au cours duquel son animal de compagnie a mordu l’oreille d’un autre chien. Ce n’était pas non plus la première fois que le chien devenait un voyou. Selon RadarOnlineIsaboo aurait été impliquée dans cinq rencontres antérieures avec d’autres chiens que le média a qualifiés de « violentes », dont une qui a eu lieu trois ans plus tôt, lorsque la main de Ray était ensanglantée alors qu’elle tentait de mettre fin à une bagarre entre Isaboo et un autre chien.
Pourquoi elle a mis fin à son émission de jour après 17 saisons
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En 2023, Rachael Ray a annoncé qu’elle mettait un terme à son émission de jour après 17 saisons en syndication. « Mes passions ont évolué du modèle de production et de syndication au format talk-show à une plateforme libérée des règles traditionnelles de distribution. » Âelle a expliqué dans une déclaration (viaÂDivertissement hebdomadaire). Dans le même temps, elle a révélé qu’elle lançait sa propre société de production, Free Food Studios, qui adopterait une approche plus multiplateforme que la simple télévision de jour.
Free Food Studios a conclu un accord avec A&E pour produire 278 épisodes de contenu pour le réseau. Les premières heures de ce contenu ont fait leurs débuts en 2024 sur la chaîne FYI appartenant à A&E, « Rachael Ray’s Meals in Minutes », qui était certainement dans sa timonerie. Comme Ray l’a expliqué à USA aujourd’hui, elle considérait l’autonomisation comme le tissu conjonctif de tous ses nouveaux programmes. « Je veux que vous sachiez que vous pouvez faire tout ce que nous partageons avec vous, qu’il s’agisse de voyager ou de préparer le dîner », a-t-elle déclaré.
Parmi les projets à son actif »Rachael Ray’s Rebuild », une émission de 2023 pour A&E sur des personnes qui ont perdu leur maison de la même manière qu’elle et son mari ont perdu la leur dans un incendie en 2020. « Ces émissions sont si émouvantes et ces les gens ont traversé tellement de choses émotionnellement », a-t-elle fait remarquer à propos de la série dans une interview avec le Poste de New York. « Nous terminons chacune des expositions avec de la nourriture : ils conçoivent leurs propres menus et je leur prépare tout ce qu’ils veulent. »
