cuisiner sur un feu de camp

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Les ours peuplent une grande partie de l’Amérique du Nord. En fait, de nombreux terrains de camping parmi les plus visités des États-Unis et du Canada abritent des types d’ours dangereux comme les ours noirs et les grizzlis. Cependant, ce n’est certainement pas une raison pour éviter de visiter ces régions et même de camper dans ces régions. En fait, pour de nombreux campeurs, les ours eux-mêmes – et le fait de les voir – sont une des principales raisons pour lesquelles ils visitent certains terrains de camping et parcs nationaux.

Bien qu’il soit tout à fait possible pour les campeurs de cohabiter pacifiquement avec les ours, chaque fois que vous passez la nuit dans un pays où vivent des ours, il est important d’éviter les erreurs qui attirent les ours vers les emplacements de camping. Malheureusement, bien que le point fort de nombreux voyages de camping soit la cuisine au feu de camp, c’est en fait la cause de nombreuses erreurs qui attirent les ours. Cependant, cela ne signifie pas que vous devez laisser vos recettes de camping préférées à la maison. Vous pouvez toujours profiter des repas cuisinés au camp à condition de suivre quelques conseils simples pour cuisiner en toute sécurité lorsque vous campez dans un pays où vivent des ours.

Regardez où et comment vous installez votre cuisine de camping



Ustensiles de cuisine de camping suspendus sur un support

Witthawat Sidawong/Shutterstock

Pour cuisiner en toute sécurité dans un pays où il y a des ours, il faut savoir où et comment vous installez votre cuisine et cuisinez. Pour commencer, vous devez toujours cuisiner à au moins 100 mètres de votre lieu de couchage et bien loin de toute source naturelle de nourriture pour les ours, comme les parcelles de baies. Il est tout aussi important avant, pendant et après la cuisson de conserver correctement les aliments dans des récipients hermétiques. Si vous êtes dans un camping accessible en voiture, rangez ces récipients dans votre véhicule la nuit. Certains campings proposent également des casiers de stockage de nourriture sécurisés, qui doivent être utilisés s’ils sont disponibles. Si vous n’avez pas de véhicule ou de casier de stockage, les récipients alimentaires et les ustensiles de cuisine doivent être suspendus en hauteur si possible.

La zone de cuisson doit être soigneusement nettoyée après chaque utilisation. Après avoir lavé les casseroles, les poêles et la vaisselle, égouttez les aliments de l’eau de vaisselle et mettez-la dans votre poubelle. Ensuite, creusez un trou dans lequel verser l’eau de vaisselle usagée. Assurez-vous qu’il est bien éloigné du camping et de la zone de cuisson, mais pas à proximité d’une source d’eau. Ne jetez pas et n’enterrez pas vos restes. Au contraire, ceux-ci doivent également être stockés dans des récipients hermétiques et emportés avec vous lorsque vous partez.

Gérez les odeurs pour éloigner les ours de votre camping



ours reniflant l'air

Jaroslaw Kochnio/Shutterstock

Les ours ont un odorat extraordinaire. Par conséquent, les odeurs peuvent agir à la fois comme un attractif et un répulsif pour ces curieux mammifères. Deux odeurs connues pour repousser les ours sont l’eau de Javel et l’ammoniaque. Bien que ces odeurs ne soient généralement pas considérées comme agréables pour les gens non plus, les campeurs peuvent les utiliser pour éloigner les ours de leur emplacement de camping, en particulier pendant la cuisson. Une façon de procéder consiste à tremper des éponges ou des chiffons dans de l’ammoniaque ou de l’eau de Javel et à les transporter jusqu’à votre emplacement de camping dans un récipient hermétique. Vous pouvez ensuite placer les récipients autour du périmètre de l’emplacement de camping et de la zone de cuisson avec le couvercle ouvert. Assurez-vous de refermer les récipients et d’emballer les chiffons et les éponges imbibés de produits chimiques lorsque vous partez. Par ailleurs, il est important d’utiliser soit de l’ammoniaque, soit de l’eau de Javel et de ne jamais mélanger les deux car cette combinaison crée des gaz toxiques qui peuvent être mortels, selon Healthline.

Bien qu’il soit utile d’utiliser des odeurs qui repoussent les ours, il faut toujours éviter celles qui les attirent également. Aussi attrayante que soit la viande, le bacon et les steaks peuvent attirer les ours. Si vous campez dans un environnement où il y a beaucoup d’ours, il peut être préférable de les laisser à la maison. De plus, n’oubliez pas que vos vêtements s’imprégneront des odeurs de cuisine. Pour éviter d’attirer les ours, conservez ces vêtements dans un contenant hermétique, loin de votre lieu de couchage.

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